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さいたま発○○行きⅡ


いつかまたさいたまへ
by RED-X_saitama
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岩魚すし

秩父、群馬から帰ってきたその日の夕食は、
秩父羊山公園で露天販売されていた岩魚すし。

普段は秩父市内にあるお店のほか
道の駅「ちちぶ」「あしがくぼ」で購入でき、
このどちらかの道の駅に寄ったときには、ついつい買ってしまう押し寿司だ。

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ちょっと色が赤味かかっているは昆布のシートが載っているからで、
それをはがせば白い岩魚の身が現れる。

岩魚は結構淡白な味で、酢飯に負けている感はあるが、
それが自分的にはいいと思う。

by RED-X_saitama | 2010-04-28 23:15 | 埼玉
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